Об истории гастрономических промахов и случайностей, положивших начало легендарным блюдам, – в статье шеф-повара Арсения Матвеенко.
О зимнем меню и вдохновении шеф-повар Арсений Матвеенко поговорил с коллегой из Санкт-Петербурга Дмитрием Решетниковым.
Артишок – раскрываем все загадки и делимся рецептами!
Все самое интересное о малине в истории, искусстве и кулинарии в статье шеф-повара Арсения Матвеенко.
За что авокадо получил название «зеленое золото»? Все об этом загадочном плоде – в статье шеф-повара Арсения Матвеенко.
Об Александре Дюма – блестящем знатоке поварского искусства и прекрасном кулинаре – в статье шеф-повара Арсения Матвеенко.