Клубника

Клубника – одна из самых любимых ягод в мире. Ее ценят за сладкий вкус, аромат и полезные свойства. Но помимо гастрономической ценности, клубника играет важную роль в культуре, истории и искусстве.

 

 

Своими корнями история клубники уходит в далекое прошлое. Древние римляне выращивали ее еще в I веке н. э., используя как в блюдах, так и в медицине. В средние века клубника уже культивировалась в Европе, однако ягоды были более мелкими и не такими сладкими, как современные сорта. Французские короли были настолько очарованы этой ягодой, что выращивали ее в своих дворцовых садах и подавали на золотых блюдах. Говорят, что сам Людовик XIV обожал клубнику и даже устраивал в своем дворце специальные «клубничные балы», где гости наслаждались свежими ягодами и десертами из них.

Именно во Франции клубника впервые «встретилась» с шоколадом. В начале XVII века при дворе Людовика XIII подавали ягоды, покрытые сахарной глазурью, которая со временем эволюционировала в шоколадную. Этот десерт моментально стал хитом среди аристократов и положил начало блестящей истории клубники в шоколаде.

 

 

Фестивали клубники

Во многих странах клубника настолько популярна, что в ее честь устраивают фестивали.

Фестиваль клубники в Понтанелле (Италия) проводится с 1955 года и привлекает тысячи туристов. В программе фестиваля – конкурсы по сбору клубники, дегустации местных сортов и мастер-классы по приготовлению клубничных десертов.

Национальный фестиваль клубники во Флориде (США)одно из крупнейших мероприятий, посвященных этой ягоде. Здесь устраиваются концерты, парады, карнавальные шествия и даже выбирают «королеву клубники».

Фестиваль клубники в Вимафрете (Германия) известен своими костюмированными шествиями, во время которых участники переодеваются в ягоды и фермеров. Гости могут попробовать редкие сорта клубники и традиционные немецкие десерты.

Фестиваль клубники в Вепьоне (Бельгия) проходит в городе, что славится своими клубничными плантациями. На фестивале можно посетить тематические выставки, кулинарные мастер-классы и ярмарки свежей клубники.

Российские клубничные фестивали в Краснодарском крае,

Подмосковье и Крыму проходят летом и посвящены сбору урожая. На праздниках организуются дегустации варенья, конкурсы на самую крупную ягоду и фольклорные выступления.

 

 

Музей клубники

Музей клубники в Бельгии находится в городе Вепьон. Он посвящен истории и культуре выращивания клубники в этом регионе. В музее можно узнать о том, как клубника стала одним из самых популярных продуктов в мире, а также о том, как она выращивается и обрабатывается в Бельгии. Еще здесь можно попробовать различные сорта клубники и узнать о том, как их правильно выбирать и хранить. При музее есть небольшой магазин, где можно купить джемы, конфеты, настойки, клубничный ликер и пиво. Также здесь предлагают экскурсии по окрестностям Вепьона, где можно посетить местные фермы и увидеть, как выращивается клубника и другие фрукты в этом регионе.

 

 

02.06.2025
Фото || www.unsplash.com, www.wikimedia.org
Автор || Арсений Матвеенко

Поделиться: