О финнах существует множество анекдотов, и в основном они основаны на сложившихся стереотипах. А стереотипы – самая большая ошибка. Все мы слышали что-то вроде этого: «Финны очень любят приходить в Хельсинкский зоопарк и наблюдать, как на деревьях резвятся ленивцы». На самом деле в Хельсинкском зоопарке нет ленивцев. А если серьезно – то, конечно, все финны разные, как и все люди всегда и везде. Но, бесспорно, есть особенности менталитета, черты характера, устоявшиеся ценности, традиции, взгляды, которые делают эту страну и ее жителей интересной особенной вселенной. Ольга Серегина, эксперт, квалифицированный переводчик с финского языка, знает об этой нации все и даже немного больше.
Финнов надо только понять, распробовать и принять – как и их любимое лакомство – лакрицу (Lakritsi) и салмиакки (Salmiakki) – пастилки разной формы, иногда с наполнителями, но всегда черного цвета и кисловато-соленого вкуса. Есть не только лакричные торты, мороженое и шоколад, но даже водка Салмиакки. Первая реакция – хочется выплюнуть и сказать: «Как же они могут это любить?» Однако, корень солодки не только богат витаминами, но и используется для лечения, в том числе и простуды. Ешь сладкое – и одновременно получаешь профилактику многих заболеваний.
Про свою национальную кухню сами финны шутят, что их любимый деликатес – колбаса (Makkara). Колбаски очень часто запекают на гриле, после сауны, поэтому для каждого финна с детства это знакомая картинка.
Некоторые помнят, что у нас раньше четверг был рыбный день. А у финнов четверг – это день горохового супа (Hernekeitto). Его давали в армии по четвергам, впрочем, традиции чтут и сейчас, в школах и даже в рабочих кафе на ланч по четвергам часто предлагают густой гороховый суп-пюре.
Рыба, оленина, морошка, карельские пирожки – вот что знают о финской кухне туристы. Икру разных, в принципе любых, рыб в Финляндии принято есть на тосте или с блинами обязательно со сметаной, и сверху, непременно, – мелко нарезанный репчатый лук и черный перец. Необычно для нас – но очень вкусно, и ради этого удовольствия стоит рискнуть и поэкспериментировать, так же как стоит попробовать финский рыбный суп, который обязательно готовится со сливками.
Очень приятно, что в Финляндии сохраняются из поколения в поколение бытовые, совсем не пафосные и не официозные, традиции, ведь именно они, предавая историческую память, скрепляют народ страны в единое общество.
Это касается и финских брендов. Может быть, их не много, но зато это не «визитная карточка» страны для иностранных туристов, а то знакомое каждой финской семье, что стало частью быта многих поколений.
Одежда, сумки, текстиль, аксессуары, Marimekko («Маримекко») есть в каждом доме. Финская дизайнерская компания Marimekko была основана супругами Арми и Вильо Ратиа в 1951 году. В настоящее время это один из самых известных в мире финских брендов. Он имеет исключительную популярность в Японии. Там тоже есть концептуальные магазины Marimekko. А в Финляндии, в Хельсинки многочисленные японские туристы всегда толпятся в магазинах бренда. Показ первой коллекции одежды Marimekko состоялся в мае 1951 года. Первым дизайнером компании была Майя Исола, а её принт Unikko («Маки») стал визитной карточкой бренда. По сегодняшний день выпускаются коллекции одежды, домашнего текстиля, сумок, обуви, бумажных салфеток и прочего с маками всех цветов и оттенков. В Финляндии нет ни одного дома, где не было бы какой-нибудь вещи с принтом Unikko.
Еще один пример дизайнерской работы, оставшейся с брендом навсегда – принт Tasaraita на легендарной полосатой трикотажной футболке с длинным рукавом автора Анники Римала.
www.marimekko.com.
www.marimekko.com.
Еще одна примечательная финская компания – производитель ювелирных украшений Kalevala Koru – ведет свою историю с 1935 года. Писательница Эльза Хепораута основала комиссию для сбора средств на строительство памятника по мотивам финского эпоса. Собранных пожертвований на строительство не хватало, и комиссия решила основать фирму, производящую ювелирные украшения в стиле древних археологических находок. Классика в ассортименте сохраняется, но постоянно дополняется новыми предметами от современных дизайнеров, ориентированных на модные тренды сегодняшнего дня. Все украшения по-прежнему производятся в Финляндии и преимущественно из материалов финского происхождения. Украшения делают из золота, серебра и бронзы. В 2013 году бренд Kalevala Jewelry был признан девятнадцатым по стоимости брендом Финляндии. И это стало возможным благодаря тому, что практически у всех финнов, и женщин, и мужчин, есть бронзовые и серебряные броши, браслеты, кулоны, запонки, булавки для галстука, серьги от Kalevala Koru. По-прежнему принято покупать обручальные кольца из коллекции Kalevala Koru. Финские фирмы часто заказывают фирменные подарки у известных брендов Финляндии со своим логотипом, тем самым и те, и другие оказывают имиджевую поддержку друг другу.
www.kalevala.fi.
www.kalevala.fi.
В 1954 году выпускница художественно-промышленной академии Хельсинки Кайе совместно с мужем Эркки Руокосеном основала компанию Aarikka и стала художественным руководителем фирмы. А началось всё с пуговиц. Кайе изучала текстильное искусство и для шерстяного костюма ей понадобились пуговицы. Если дизайнер не может найти подходящее к его замыслу готовое изделие, он сам решает вопрос – так и будущий владелец известнейшего финского бренда Aarikka решила сама изготовить пуговицы из дерева. Они получились оригинальными, говорящими, запоминающимися. С них и началась история бренда Aarikka. Ассортимент постоянно расширялся. Дом мод Dior в Париже в 1955, выбрав 4 колье Aarikka для своей коллекции, открыл перед финской компанией двери на рынки других стран. В 1960-е наибольшим спросом пользовались подсвечники, которые были востребованы даже в США. Эта марка, также как и бренд Marimekko, приобрела большую популярность в Японии, куда Aarikka экспортирует продукцию с 1960-го года. Большим спросом везде, помимо украшений, пользуются барашки Пасси. Сувенирный барашек самых разных размеров всегда изготавливают из финской сосны. Сегодня компания Aarikka производит из натуральных материалов, в основном вручную, уникальные украшения, столовую посуду, предметы декора, подарки и сувениры. И эти вещи финны из поколение в поколение с удовольствием покупают себе, гостям и друзьям в подарок.
Для финнов дизайн – это не что-то, живущее в музеях, сделанное для выставки в галерее или для дома знаменитостей и очень богатых людей. Может быть то, что финны на «ты» с дизайном неразрывно связано с тем, что и среди людей между собой давно укрепилось общение на «ты». На «ты» не только все члены семьи, друзья, коллеги, но и школьники с учителями, малыши с воспитателями, студенты с профессорами, врачи с их пациентами, парикмахеры с их клиентами. В финском языке есть отдельное слова «вы» и «Вы», и есть соответствующая форма глагола, но это сохраняется только на протокольных мероприятиях, в официальных приглашениях и обращениях.
Интересным здесь может показаться рассуждение финского водителя, размышлявшего о сложностях и тонкостях российских реалий в этом вопросе: «Боже мой, как же можно так оскорбить президента или какого другого начальника, ответив ему на «Вы», если он обратился ко мне на «ты»! Ведь он проявил ко мне доверие, он захотел, чтобы я его принял, а я его послал и отверг, бросив в ответ это «Вы»…»
Автор || Ольга Серегина,
арт-обозреватель
